En la nueva realidad ocasionada por el Coronavirus COVID19 es necesario adaptar no solo nuestros comportamientos si no también la técnicas de manipulación de alimentos ya que estos pueden convertirse en un vehículo de transmisión del virus, por ello es necesario conocer sobre como garantizar la inocuidad de los alimentos así como la prevención de la enfermedad respiratoria mediante el buen manejo de los alimentos.
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