Plan De Saneamiento Básico
Diseño del Documento
Plan de Saneamiento
El plan de saneamiento básico es un documento que debe presentar ante las autoridades competentes todo establecimiento destinado a la fabricación, procesamiento, envase, almacenamiento y expendio de alimentos, pues se debe de implantar y desarrollar un plan de saneamiento con objetivos claramente definidos y con los procedimientos requeridos para disminuir los riesgos de contaminación de los alimentos. Este documento debe de contener como mínimo los programas de limpieza y desinfección, control de plagas, gestión de residuos y abastecimiento de agua potable.
Además de esto empresas que realizan diferentes actividades económicas diferentes a alimentos, deben presentar el plan de saneamiento básico ante autoridades competentes si estas así se lo exigen.
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- Programa de limpieza y desinfección: Garantizar que las superficies, equipos, utensilios y materias primas e insumos que entran en contacto directo con el alimento se encuentren limpios y desinfectados con el fin de evitar cualquier tipo de contaminación y obtener alimentos inocuos.
- Programa de gestión de residuos: Dentro del programa de residuos sólidos se establecen medidas para el mejoramiento integral y manejo de los mismos, teniendo en cuenta los procesos de recolección, separación, almacenamiento y disposición final de los residuos.
- Programa de control de plagas: En el programa de control de plagas se establecen las acciones necesarias para la prevención y el manejo de las diferentes plagas y vectores que pueden proliferar en los establecimientos, así mismo se plantean estrategias para su prevención
- Programa de Abastecimiento de agua potable: Garantizar la calidad del agua potable en los tanques de almacenamiento y red de distribución del establecimiento así como su buen uso, dando cumplimiento al decreto 1575 de 2007 del Ministerio de la Protección Social.
- Otros Programas: De acuerdo a la actividad económica y tipo de establecimiento con el que cuentes, se deben presentar programas adicionales que estén enfocados a garantizar la salubridad e inocuidad del establecimiento.
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¿Tienes preguntas?
No te preocupes a continuación resolveremos las dudas mas frecuentes de nuestros clientes con respecto a nuestro servicio.
¿Qué incluye el plan de saneamiento basico?
Diseñamos y elaboramos el plan de saneamiento básico acorde a las características de tu negocio, tu plan de saneamiento básico incluye los programas de limpieza y desinfección, programa de gestión de residuos, abastecimiento de agua potable y control de plagas, además de todas las listas de chequeo y formatos que requieres para tu negocio.
¿Por qué elaborar el documento plan de saneamiento con ustedes?
Somos una empresa con amplia experiencia en la elaboración de planes de saneamiento contamos con mas de 4 años de experiencia y mas de 200 clientes satisfechos lo cual respalda nuestra labor. Elaboramos tu PSB con altos estándares de calidad siguiendo el marco legal colombiano.
¿El documento es valido ante la secretaria de salud y las autoridades nacionales?
Si, Nuestros planes de saneamiento son diseñados para cumplir con los requerimientos de tu negocio y cumplir con los estándares y requisitos dispuestos en la resolución 2674 de 2013.
¿Qué vigencia tiene este documento?
El plan de saneamiento básico no tiene vigencia o fecha de caducidad por lo cual una vez elaborado tu PSB podrás presentarlo ante las autoridades competentes, y no volver a renovar o actualizar hasta por lo menos los próximos 5 años o antes en caso que modernices tu negocio.
¿Como Hacer el plan de saneamiento basico?
Elaborar el plan de saneamiento básico requiere que identifiques la infraestructura de tu negocio, la maquinaria, los utensilios y electrodomésticos con los que cuentas, así como tu actividad económica. Elaborar el plan de saneamiento básico requiere conocer el marco legal vigente, los procedimientos de limpieza y desinfección, gestión de residuos, control de plagas y abastecimiento de agua potable, en GEMSAP elaboramos tu plan de saneamiento básico con altos estándares de calidad y al mejor precio.
¿Cuánto tiempo tardo en obtener mi plan de saneamiento básico?
Una vez nos envíes la información solicitada, en un plazo máximo de 48 a 72 horas estaremos enviándote por correo electrónico tu PSB con todos sus programas, anexos y listas de chequeo correspondientes.
¿Tengo otras dudas o inquietudes sobre el plan de saneamiento basico?
Si tienes dudas concretas y/o preguntas acerca de nuestro servicio, y estas interesado en que te las resolvamos de inmediato contáctanos mediante WhatsApp para brindarte toda la información que requieres y aclarar tus dudas.