Higiene y Manipulación De Los Alimentos
La adecuada manipulación de los alimentos y cumplir con las normas mínimas de higiene nos permite garantizar que los alimentos cumplirán su función principal la cual es nutrir nuestros cuerpos, sin embargo se debe considerar que la higiene alimentaria depende principalmente de la manipulación que realizamos a los alimentos desde el momento de su recepción y almacenamiento.