INTRODUCCIÓN AL MODULO 2
UNIDAD I MARCO LEGAL DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD II MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD III PREVENCIÓN DE LA CONTAMINACIÓN EN ALIMENTOS
UNIDAD IV SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
EXAMEN DEL MODULO 2

Practicas Higienicas

Existen muchas actividades y procedimientos que se pueden implementar con el fin de ofrecer alimentos seguros, en esta lección veremos como en 7 pasos podremos obtener alimentos seguros y garantizar ambientes higiénicos y salubres para la manipulación de alimentos.